• La Ferme Sainte Suzanne
    La Ferme Sainte Suzanne Fromagerie située en plein coeur de Chartres
  • Spécialiste des fromages fermiers :
    Spécialiste des fromages fermiers : Vache, Chèvre, Brebis et Bufflonne
  • Une large gamme de
    Une large gamme de Vins et Champagnes
  • Retrouver le goût et le plaisir des produits traditionnels
    Retrouver le goût et le plaisir des produits traditionnels Pains d’épices, Pains Poilâne…

NOS PRODUITS EN VENTE

Nous vous proposons toutes sortes de fromages, qui mettent un point d'honneur à mettre en valeur les produits fermiers en provenance de France, Italie...

  • Fromage de vache
  • Fromage de chèvre
  • Fromage de brebis
  • Fromage de bufflonne.

Nous avons pour objectif de réunir au sein d'une même entité plusieurs fromages traditionnels, répondant aux mêmes volontés de respect du savoir-faire de la fabrication de nos régions et d'extrême exigence en terme de qualité produit.

Contactez nous

 

NOTRE SAVOIR FAIRE

La juste conjugaison du Savoir-Faire Traditionnel, du respect d'une procédure et d'un calendrier
de plus d'un mois pour permettre à la saveur d'éclore.

À notre savoir-faire s'allie un travail de recherche de nouvelles saveurs et de nouvelles alliances
gourmandes pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Fromage

La Ferme Sainte Suzanne, c'est une grande variété de fromages traditionnels, de préférence fermiers ou artisanaux et au lait cru. Représentant les terroirs et savoirs faire de nos différentes régions, vous retrouverez la quasi totalité des 53 fromages AOP français.

La ferme Sainte Suzanne vous propose de découvrir des fromages rares, authentiques et qui savent suivre les saisons :

  • Lait de Vache : vieux Comté millésimé, Bôfavre, fourme de Montbrison, Bleu de Termignon, Abbaye de Citeaux…
  • Lait de Chèvre : Carré cendré, Tricorne, Couronne Lochoise, le Trêfle, bleu de Chèvre, Bethmale affiné 8 mois en tunnel
  • Lait de Brebis : Lavort, Fumaison, crottin de Brebis…
  • Lait de Bufflonne : Mozzarella tressée au lait cru, Buratta, Piastrellou.

Services liés au fromage

A votre service Plateau : Réalisé à la demande, nous nous adaptons à la demande du client. Notre équipe saura être à votre écoute pour vous conseiller, vous aider ...

Plateau :

Réalisé à la demande, nous nous adaptons à la demande du client.

Notre équipe saura être à votre écoute pour vous conseiller, vous aider à choisir, suivant vos besoins, vos attentes ou suivant les saisons, la maturité des fromages.

Sur une base en bois ou en osier, chaque fromage est mis en valeur et identifié grâce à une petite étiquette.

Sous vide :

Afin de permettre un transport dans des conditions optimum, nous vous proposons de mettre les fromages dans des emballages sous vides.

Ainsi les fromages seront protégés du monde extérieur, et inversement, pendant 2 à 3 jours.

Raclettes et fondue :

Nous vous proposons un large choix de fromages à raclette, mais vous vous laisserez aussi tenter par d'autres types de fromages qui se consomment très bien ainsi, tels que le Morbier, le Gaperon, le Bethmale chèvre, tome de Vieillevie... Quelle soit Suisse, savoyarde, moitié-moitié ou fribourgeoise, nous adaptons les mélanges à fondue à votre goût. Pour des soirées chaleureuses et conviviales, nous mettons à votre disposition de nos clients, gratuitement, des appareils à fondue et appareils à raclettes traditionnels.

Produits lactés

Produits laitiers La Ferme Sainte Suzanne, c'est aussi la garantie de produits ultra frais : lait cru, lait frais, lait longue conservation, crème crue (crème fraiche épaisse fermière ...

La Ferme Sainte Suzanne, c'est aussi la garantie de produits ultra frais :

  • Lait cru, lait frais, lait longue conservation,
  • Crème crue (crème fraiche épaisse fermière au lait cru),
  • Beurre, à la motte ou emballé, doux ou salé,
  • Oeufs frais, de poules élevées en plein air (numéro 1), dans le Perche.
  • Fromage frais, lisse ou campagne, Faisselle de chèvre
  • Fontainebleau,
  • Large gamme de yaourts (nature et aux fruits),
  • De délicieux desserts individuels artisanaux (riz au lait, mousse au chocolat,…).

La Ferme Sainte Suzanne, fromagerie à Chartres (28): plateaux de fromages, crottin, crème fraiche, beurre…